Il Bagno le  Piramidi unisce la splendida cornice naturale formata dalle dune del Parco del Delta del Po, il mare, la riserva naturale e il lago adiacente con i  migliori prodotti dell’Adriatico, cucinati dallo chef Davide Carli in maniera semplice ma espressiva.

Nel 1986 nasce il ristorante e ai fornelli c’è William. La cucina è fortemente legata alla tradizione marinara di Porto Garibaldi e alle ricette dei pescatori. I piatti sono semplici, ma caratterizzati da una materia prima eccellente e un gusto intenso: praticamente la sintesi della nostra anima.

Dal 2010 a William si affianca il figlio Davide, che è ora lo chef del Ristorante. Senza perdere l’anima della tradizione, Davide, a seguito di alcune esperienze lavorative in ristoranti stellati e non, ha introdotto l’utilizzo di tecniche di cucina moderna.

La cultura marinara della famiglia Carli è garanzia nella scelta dei prodotti migliori, selezionati nei più vicini porti dell’Adriatico. Ne fa da esempio il mercato ittico di Porto Garibaldi che fornisce tutte le mattine pesce fresco che arriva direttamente sulla tavola del Bagno Le Piramidi. L’esperienza del nostro staff, maturata da oltre cinquant’anni nella selezione del pesce fresco, riduce la filiera e assicura qualità a chilometro zero.